核桃多少錢一斤

核桃多少錢一斤?
核桃在我國栽培歷史悠久,特薦左權綿核桃,左權綿核桃是左權縣一大特色產業, 在早期明清時代,左權核桃從天津口岸遠銷歐美、東南亞等地,現有"中國國家 地理標志產品"證書,同時也授予國家林業局“中國核桃之鄉”; 左權核桃含油量高、口感香脆,皮薄、仁白、味香、甘淳是它一大特色,它含有 17~27%的蛋白質、60~70%的脂肪,還含有鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等物 質。據檢驗,10斤核桃仁的營養價值,相當于5.7斤雞蛋或9.5斤羊奶。核桃不僅 可以生食還是制作月餅、元宵、糕點等多種食品的重要輔料。核桃的含油量很高 ,每百斤核桃仁可榨高級食用油50~60斤。這種油是一種干性油,是生產上等油 漆及繪畫顏料不可缺少的調配劑。

2017核桃市場價格行情如下:
產品名稱 | 市場/地區 | 價格 | 單價 |
核桃 | 山西左權象谷核桃批發基地 | 18 | 元/公斤 |
核桃 | 太原市河西農副產品市場 | 40 | 元/公斤 |
核桃 | 豫南陽果品批發交易中心 | 24 | 元/公斤 |
核桃 | 四川廣安鄰水縣農產品交易中心 | 30 | 元/公斤 |
核桃 | 甘肅靖遠縣瓜果蔬菜批發市場 | 32 | 元/公斤 |
近些年,我國果業持續保持了強勁的發展勢頭。由于人們對核桃的營養保健功能和經濟生態效益相當了解和重視,隨著人們物質的文化生活水平的不斷提高,對核桃及其形形色色加品的需求量越來越大,從而促使核桃價格不斷攀升。栽植核桃每畝年收至少3000元,且產品價格和效益仍在穩步上升。核桃樹具有很高的生態效益、經濟效益和社會效益。核桃價格連年上漲,與幾大因素有關:
一是國內消費市場需求擴大。隨著人們生活水平的提高,越來越多的消費者認識到核桃的營養和藥用價值,消費量呈上升趨勢。
二是核桃加工業的興起。核桃仁可制成食品,可加工成油料,也可添加到其他食品之中,廣泛的用途使核桃消費量、需求量大幅度增加。
三是國際市場需求量增加。由于核桃營養豐富、風味好,因此在國際市場上很受歡迎。出口量呈逐年上升之勢,發展核桃產業前景廣闊。
核桃的種類
按產地分類:有陳倉核桃、陽平核桃,野生核桃;
按成熟期分類:有夏核桃、秋核桃;
按果殼光滑程度分類:有光核桃、麻核桃;
按果殼厚度分類有兩類:薄殼核桃、厚殼核桃。
核桃的營養價值與功效
核桃營養價值豐富,核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
一、減少患抑郁癥幾率:核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸,可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。
二、減少患乳腺癌的風險:每天食用60g核桃,患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
三、降低患糖尿病的風險:每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。
堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。
四、減除壓力:核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用,飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
五、核桃黑發:秋冬季吃核桃是最佳時季,連續幾個月吃核桃,可以黑頭發。一天用量是4-5個最適合。一天不必吃太多,堅持天天吃。
六、破血祛瘀:用于血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病癥。
七、潤燥滑腸:用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀,入肝經血分,有較強的活血調經、祛瘀生新之功,適于血分瘀滯較重者。此外,兼有潤腸、止咳之功。

技術要求
品種/指標
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白水綿核桃
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老牛綿核桃
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遼香1號
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果形
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扁圓,縫合線較寬,頂部平,果形基本一致。殼面潔凈,呈自然黃白色
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橢圓,縫合線較窄,頂部微凹,果形基本一致。殼面潔凈,呈自然黃白色
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縫合線微突,果形基本一致。殼面潔凈,呈自然黃白色
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果仁
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飽滿、色黃白、澀味淡
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飽滿、色淡琥珀、微澀
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飽滿、色黃白、澀味淡
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品種/指標
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白水綿核桃
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老牛綿核桃
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遼香1號
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橫徑mm
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≥30
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≥30
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≥30
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平均果重g
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≥12
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≥12
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≥10
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出仁率%
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≥45
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≥45
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≥45
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含水率%
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≤8
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≤8
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≤8
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脂肪含量%
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≥60
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≥60
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≥60
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蛋白質含量%
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≥12
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≥12
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≥12
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