青核桃皮又稱“青龍衣”，民間用還沒有成熟的青核桃摘下來和白酒釀在一起，可以有效地治療慢性胃炎。下面我們一起來看看青核桃泡酒怎么泡，青核桃泡酒加冰糖嗎。

　　把青核桃用水清洗干凈，然后將青核桃上面的水晾干，用刀將青核桃切開。切成塊狀或者片狀都可以，但是青核桃塊（片）不能太小或者太薄，這樣的塊（片）狀核桃和酒結合的時候既可以將藥酒泡出來，核桃塊（片）也不容易被酒泡散。飲用的時候酒色比較清澈，否則比較渾濁。
　　將事先準備好的容器拿出來，用清水清洗干凈，然后用干凈的抹布將清水擦干凈，要保證容器里面沒有一絲的雜質和異味，這一步驟很關鍵的，直接影響到后面泡制要酒時候是否衛生以及后期的效果和口感。

　　將剛才準備好的青核桃塊（皮）投進玻璃容器里，然后將濃度較高的白酒（52°的白酒比較好） 倒進容器里。按照青核桃和白酒的比例1:1.8的標準投放到容器里，使其白酒和核桃塊（片）成混合狀態。

　將配置好的藥酒封存好，并將其容器靜置避光保存，保持存儲地方通風透氣。干燥，待到酒色變成褐色時即可取出飲用，早晚各飲用一次，每次以15ml為好。堅持服用，對于慢性胃炎會有一定的治療作用。

　　青核桃泡酒不用加冰糖，服用此酒不宜過多，否則會對胃炎有副作用；堅持長期服用，胃炎會慢慢地得到治療，并且除根。